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红烧鲳鱼_2

    红烧鲳鱼的做法详细介绍

    分享红烧鲳鱼的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
    分类标签:家常菜谱
    菜品口味甜咸味主要工艺红烧
    食材明细
    平鱼800克
    香菇(鲜)50克竹笋100克
    辣椒(红、尖、干)3克八角2克
    5克大葱15克
    大蒜(白皮)5克酱油5克
    3克白砂糖20克
    5克料酒15克
    植物油50克

    红烧鲳鱼的做法详细步骤

    1. 平鱼治净,控水;
    2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;
    3. 笋洗净,切丁;
    4. 干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片;
    5. 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用;
    6. 锅中留底油,放入姜凤凰彩票欢迎你(5557713.com)片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味;
    7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开;
    8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。

    红烧鲳鱼的做法小贴士

    制作要诀:
    本品有油炸过程,需备植物油约500克。
    凤凰彩票网(5557713.com) 食物相克:
    平鱼:平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 美食分享,让更多人知道

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